W naszej kuchni kierujemy się mottem: z pasji do gotowania. Podstawą menu jest sezonowość, dlatego korzystamy wyłącznie z wyselekcjonowanych składników pochodzących od sprawdzonych dostawców. Owoce i warzywa kupujemy bezpośrednio od rolników, dzięki czemu mamy pewność ich świeżości i najwyższej jakości.
Zawsze zwracamy uwagę na pochodzenie produktów, ponieważ serwujemy tylko to, co sami chętnie podalibyśmy w naszych domach. Dbałość o smak i najwyższy standard to fundament naszej filozofii kulinarnej.
SZEF KUCHNI
w naszej firmie od 2016 roku, od 2018 jako szef kuchni Restauracji Avocado. Właściwy człowiek na właściwym miejscu. Wspaniale odnalazł się w roli szefa kuchni. Swoim doświadczeniem mógłby obdarzyć kilku kucharzy. Ma smak, uwagę oraz dokładność. Wszystkie cechy, które na co dzień pozwalają zarządzać sporym zespołem kucharzy i pomocników oraz przygotowywać najlepsze kulinarne przyjęcia w naszym regionie.
Z pasją śledzi kulinarne nowinki, które znajdują odzwierciedlenie w naszym menu. Nie boi się wyzwań i chętnie współpracuje z innymi szefami kuchni, czerpiąc inspiracje oraz nowe doświadczenia. Jego zaangażowanie i dążenie do perfekcji kształtują smak i jakość serwowanych dań.
Kulinarna Kreatywność